다채-비타민 (20ml)
다채-비타민(20ml)
특성
잎은 농녹색으로 두텁고 맛이 담백하다.
원래는 수확기까지 기다려 포기를 꼭 채워 수확하지만 국내에서는 밀식 생장하여 주로 어린 채소로 수확한다.
재배방법
원래는 파종후 2개월 정도에서 수확하지만 용도에 따라 일찍 수확해 낸다.
수확이용
샐러드, 쌈, 국거리에 이용한다.
영양성분
중국채소중 비타민 A의 함유량이 제일 많다.
생체의 경우 비타민 A의 함유량은 시금치의 2배이다. 비타민 B2, 비타민 C도 풍부하다. 중국요리에는 여러가지 요리에 들어간다.